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グルメ

イタリアンレストラン カーブドッチ鳥屋野(CAVE D'OCCI TOYANO)に行ってきました!

JUGEMテーマ:グルメ
 
女池インター付近にあるS.H.S.というインテリアショップ内にある
イタリアンレストランカーブドッチ鳥屋野(CAVE A TOYANO)に行ってきました。
ちょっと見つけにくいのですが、場所は下の写真でご覧になれます。



店内の雰囲気はかなり良いです♪店員さんも親切丁寧な接客で、
サービスは文句なしです!



ここは店内にワイナリーがあり、種類は豊富です。また、手作りジェラートやジャムがあります。
詳細はカーブドッチ鳥屋野(CAVE A TOYANO)でご覧ください。

メニューはメイン料理とコース料理があります。
コース料理は、以下のメニューとなります。

-----------------------------------------------------------------------
・ワタリガニとアスパラのトマトクリームソース(パスタ)  ¥1,880
・AUST産仔牛スネ肉のラグー クリームソース

   〜胡桃添え〜(生パスタ)                               ¥1,680
・国産鶏モモ肉のハチミツソテーとかぼちゃのニョッキ
〜ゴルゴンゾーラチーズのソース〜                        ¥1,580
・越後もち豚肩ロースのグリル 瞬間燻製


   〜しょうが・ホワイトバルサミコのソース〜           ¥1,680
・仔牛ホホ肉のシチュー 〜八丁味噌風味〜              ¥1,880
・ハンガリー産フォワグラのポワレ


   〜いろいろ野菜と焼きリゾットのブイヨン仕立て〜  ¥1,880
・天然車海老と本日のお魚のポワレ


   〜ムール貝と赤ピーマンのソース〜                  ¥2,260
・オーストラリア産牛フィレステーキ 〜生パスタ添え〜
Cave d’Occi 赤ワインソース                               ¥2,860

・ワタリガニとアスパラのトマトクリームソース(パスタ)  ¥1,880
・AUST産仔牛スネ肉のラグー クリームソース

   〜胡桃添え〜(生パスタ)                                ¥1,680
・国産鶏モモ肉のハチミツソテーとかぼちゃのニョッキ
〜ゴルゴンゾーラチーズのソース〜                         ¥1,580
・越後もち豚肩ロースのグリル 瞬間燻製


   〜しょうが・ホワイトバルサミコのソース〜            ¥1,680
・仔牛ホホ肉のシチュー 〜八丁味噌風味〜              ¥1,880
・ハンガリー産フォワグラのポワレ


   〜いろいろ野菜と焼きリゾットのブイヨン仕立て〜  ¥1,880
・天然車海老と本日のお魚のポワレ


   〜ムール貝と赤ピーマンのソース〜                  ¥2,260
・オーストラリア産牛フィレステーキ 〜生パスタ添え〜
Cave d’Occi 赤ワインソース                               ¥2,860


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今回は、ディナーコースの紹介をさせて頂きたいと思います。
ディナーコースは3種類あり、お手頃価格の2500円/1名から5000円/1名あります。



私はお手頃な2500円コースを頂きました。
オードブルは下記のメニューから選べることができます。

また、自家製天然酵母パンがお代わりできます。
レーズンの入ったフランスパンと、通常のフランスパンです。



私が選んだのは、やわらかく煮込んだ牛タンのソテー サラダ仕立てです。
牛タンが本当に柔らかく、半端ない美味しさです(^0^)



次に来たのが、モツァレラチーズの入ったボロネーゼーズ(ペンネ)です。
これも美味!上品なペンネとモツァレラチーズが香ばしく、いつかこんなパスタを
作ってみたいなーって思います。



そして、メインの骨付き鶏モモ肉のコンフィ レンズ豆と季節野菜のサラダ仕立てです。
この鶏モモ肉も半端なく柔らかく、このソース(名前を忘れてしまいました。。。)と鶏肉の
コンビが絶品!とても美味しく頂きました。




最後にジェラートと洋酒を使ったデザートです。ほんのり甘く、
ミントが合います☆





東京でこれらの料理を食べたら恐らく5000円はくだらないでしょう。
絶品です!また行きたいなと思わせるようなお店です。

後で知ったのですが、カーブドッチは新潟で4店舗あり、
ポルトカーブドッチ(旧第四銀行を改装した歴史を感じさせる店舗でレストランです)、
ビーンズベーカリーカフェ(新潟市中央図書館内にあるパン屋さんです)、
カーブドッチ新潟三越(駐車場近くのドア右手付近にあるワイン、ソーセージ、天然酵母パン、ジェラート、ケーキ、パンがあります)、
ヴィネスパ(角田浜のあたりにあります)があります。

ポルトカーブドッチは、外見だけ見に行きましたが、
非常に風情があって一度行ってみたい店舗です。



一度足を運んでみてはいかがでしょうか。






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新潟グルメ。


 
  • 2009.06.14 Sunday
  • 23:33

-

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  • 2017.08.17 Thursday
  • 23:33
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